まだ少し早いけど、小さなものを2つ発見。
今年の初物だ。
半分は茹でてそのまま柚子味噌をつけて、もう半分はオリーブオイルとローズマリーでシンプルに。
裏の竹林
まだまだチビッコの初物のタケノコ
そして翌日。
日頃からお世話になっている伊藤さんがイチジクの苗木を持って来てくれた。
この伊藤さんは我らが房総暮らしをする決め手となった1ヶ月のトライアル生活の時のお家のオーナーさんだ。
それ以降もお付き合いは続き、こちらに引越してからも何かと気にかけてくれて
こうしてたまに顔を出してくれる頼れる存在なのだ。
大好きなイチジクだけでも嬉しいのに、ホタルで有名な町「山田」で採れたタケノコも頂いた。
今回はダッチオーブンで焼きタケノコに。
この早い時期にすでに2日連続のタケノコだ。
2箇所に植えたイチジク。無事に実がなるといいなあ、、、。
山田のタケノコ。立派！
さあ、今年もタケノコの時期が始まる。
こんばんは。
返信削除綱田の我が家にも、少しばかり竹林があります。
次回は4月20日過ぎに出向く予定。
タケノコあるかな？
それとも竹になっちゃうかな？
掘りたての新鮮なタケノコ、美味しそうですね。
ｃｈｏｂｉｃｈｏｎｏさん、ご無沙汰しています。
返信削除今年は寒かった影響でタケノコも少し遅いようです。
ただ、我が家では昨日も４,５本収穫し、
いよいよシーズン本番に突入です。
4/20過ぎでもまだ大丈夫ですよ。
昨年も5月の上旬まで収穫できました。